La ’nduja dolce di Spilinga è la versione delicata del celebre salume calabrese, pensata per chi ama il gusto della tradizione ma non la piccantezza.
Realizzata con carne e grasso di suino di alta qualità e una selezione di peperone calabrese molto delicato, la nostra ’Nduja dolce mantiene tutto il profumo e la cremosità della vera ’Nduja artigianale calabrese, ma con un gusto più morbido e rotondo.
L’impasto viene lavorato artigianalmente, insaccato in budello naturale e lasciato stagionare lentamente. Successivamente viene affumicato secondo la tradizione calabrese, processo che dona al prodotto il suo aroma caratteristico.
La ’nduja dolce è perfetta per i bambini e per chi vuole scoprire questo prodotto tipico ma non gradisce la piccantezza. Ideale su bruschette, antipasti, focacce e per arricchire primi piatti della cucina mediterranea.
La nostra ‘Nduja è prodotta a Spilinga con suini nati, allevati e macellati in Italia, nel rispetto della qualità e della tradizione.
